Lo que me sale del tupper

En el post anterior vimos que son tres los pilares fundamentales para poder llevar una vida equilibrada: alimentación, ejercicio y descanso. Pero, ¿es posible llevar una alimentación equilibrada si como todos los días en la oficina? Esta pregunta me la habéis hecho bastantes de vosotros, y voy a tratar de responderla, pero os adelanto que sí, sí es posible hacerlo.

Normalmente tenemos tres opciones para comer cuando estamos trabajando, comer fuera, llevarnos un tupper o los más suertudos que tienen comedor en la oficina.
El problema con el que nos encontramos al comer fuera o en el comedor de la oficina, es que no podemos controlar cómo han preparado los alimentos. No podemos saber, por ejemplo, qué cantidad de aceite y qué tipo han utilizado. No es lo mismo pochar cebolla con medio litro de aceite, que con una cucharada, y mucho menos con aceite de palma que con aceite de oliva. Además, las cantidades siempre son mayores que lo que deberíamos comer, por lo que casi siempre comeremos de más, teniendo en cuenta que son alimentos que no sabemos cómo están cocinados. Por no hablar de la tentación de los postres…

Por lo tanto, la opción del tupper se convierte en la opción más recomendable. Lo más importante, sin ninguna duda, para poder comer de tupper toda la semana, es la organización. Hay que mentalizarse con que tenemos que planificar previamente nuestra semana, para que cuando llegue la hora de cocinar, no nos pille el toro porque no teníamos los ingredientes comprados o preparados. Yo, todos los domingos, me siento un rato con el ordenador, mis libros de recetas, un listado de lo que tengo en la nevera y despensa, además de con un planificador semanal para organizar la semana.

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